Avis : un brunch coloré au Colorova

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C’est le retour des brunchs sur le blog. Ce week-end, on s’est lancé à la découverte du Colorova. Pour l’anecdote, Colorova veut dire couleur en polonais. Et de la couleur, il y en a dans l’assiette et dans la décoration de cette pâtisserie qui propose également des brunchs le week-end.

Devanture Colorova

Le format du Brunch :

  • SMILEY 28€ plat au choix+dessert du jour
  • CLASSY 35€ un œuf+plat au choix+dessert en vitrine
  • SWAGGY 45€ (je ne me rappelle plus mais il y a une coupe de champagne en accompagnement)

Chaque formule comprend également de base :

  • Confitures maison, sélection de pains
  • Beurre du moment fait maison
  • Jus frais maison, compote du moment
  • Thés Theodore (vert ou noir), Café Malongo, Chocolat chaud
  • Viennoiserie ou brioche façon pain perdu

Le petit bonus de la maison ? et bien, si une fois arrivé au dessert, on n’a plus la force de le manger, il est possible de l’emporter avec soi.

Bon la théorie c’est bien mais qu’a-t-on réellement dans l’assiette ?

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Le démarrage se fait en douceur. Pour accompagner mon succulent chocolat chaud j’ai opté pour les viennoiseries. Elles sont pures beurres et faite maison comme le reste du brunch. Qui dit pur beurre dit un peu gras, c’est un fait mais comme c’est bon, on pardonne. Une sélection de pains accompagnent les trois confitures maisons du moment. Ce week-end, mangue, goyave et caramel beurre salé. Croyez-moi la mangue était à tomber ! J’ai même voulu en ramener chez moi mais le chef ne souhaite pas les vendre Grrrrrr ! Enfin le petit bol proposait une crème chantilly vanillée arrosée d’une compote de mangue. Onctueux, fin, léger, bref un vrai délice. Le jus de fruits ultra frais était composé de fraise et de mangue. J’ai adoré également.

brunch Colorova

Bon ok, j’ai pris le brunch à 35€. Ce qui veut dire, une belle entrée en plus et quelques kilos de plus à la fin du repas. Et voilà un oeuf poché sur une brouillade à base de boulghour et champignons frais. Une petite interlude gourmande.

La big surprise du repas. Des rigatonis parmesan gingembre sur un lit de compotée de pomme. Un mélange de saveurs qui fonctionne à merveille. Etonnant mais gustativement réussis. Bien que ce soit un plat de pâtes, je l’ai trouvé étonnement léger.

Finir un repas sur note de sucré est important pour moi. Quoi de mieux qu’un dessert de patissier pour cela ? A gauche l’un des dessert en vitrine et disponible à la vente à l’unité. A droite le dessert maison du jour. Bon cela va être simple à décrire : une tuerie. Je n’ai même pas envie de vous expliquer ce qu’il y a dedans. Je préfère que vous vous bougiez les fesses et que vous alliez les goûter vous-même.

Par contre au niveau du service, il y a un peu de flottement. Mais cela est en partie dû au succès, la salle est remplie et les deux serveurs ne savent pas toujours où donner de la tête. Néanmoins ce serait dommage de zapper le Colorova pour ça.

Colorova

  • 47 rue de l’Abbé-Grégoire, Paris
  • Métro : Rennes (L12)
  • Téléphone du restaurant : 01 45 44 67 56
  • Horaires du brunch : sam: 09:00 – 19:00 dim: 10:00 – 19:00

2 commentaires

  1. Salut. J’ai beaucoup entendu parler de cet endroit, et je dois avouer que je n’y suis jamais allé. En voyant tes photos, j’ai l’impression que Colorova va beaucoup me plaire. 🙂

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